Ficha Nutricional

PROPIEDADES NUTRITIVAS

El ostion tiene un un alto valor nutritivo debido a su alto contenido de vitaminas A, B, C y D

VITAMINAS

Destaca su alto contenido de vitaminas B especialmente de la B3, B9 y B12 que permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos, (hidratos de carbono, grasas y proteínas)

MINERALES

Destaca por su rico aporte en potasio, sodio y calcio:

El ostion destaca por su alto contenido de calcio es fundamental para la construcción de huesos y dientes y su preservación. Es necesario también para la contracción muscular, actividad mental y metabolismo. Las embarazadas o mujeres que están dando de mamar requieren un aporte extra de este mineral.

Como también de  sodio, que nos ayuda a la regulación de la presión arterial y el volumen sanguíneo. Es esencial para el correcto funcionamiento de músculos y nervios y participa en el equilibrio osmótico: concentración de sustancias dentro y fuera de las células.