Las machas se destacan especialmente su alto contenido en hierro, potasio, selenio y calcio, que las hace muy recomendables para personas que sufren de anemia, y muy eficientes a la hora de aumentar las defensas y reforzar el sistema inmunológico.
Alto contenido de vitaminas y minerales
En los pescados y mariscos abunda el hierro, calcio, yodo y zinc. El hierro previene la anemia, el zinc favorece el crecimiento, el calcio es esencial para el crecimiento y formación de huesos y el yodo previene el bocio. En cuanto a las vitaminas destaca presencia de la vitamina B, que ayuda al sistema nervioso y la vitamina A, que tiene relación con el crecimiento de una piel sana.
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