El salmón se encuentra dentro del tipo de pescado denominado azul, que contiene un bajo porcentaje de grasas, y las que tiene son de muy buena calidad. Es también la primera fuente natural de los ácidos grasos omega-3, muy beneficiosa para nuestra salud.
ÁCIDOS GRASOS
Uno de los beneficios del salmón para la salud es su contenido en ácidos grasos Omega 3, ya que éstos ayudan a diminuir los niveles altos de colesterol malo en sangre, ayudando a mantener en buen estado las arterias.
VITAMINA D
La vitamina D ayuda a que nuestros huesos estén más fuertes y contribuye a la formación de la estructura ósea. Ideal para las mujeres, que son más propensas que los hombres a sufrir de osteoporosis.
OTROS BENEFICIOS
Evita que se formen coágulos, logrando que nuestra circulación sanguínea aumente.
Por su contenido en vitamina A, el salmón contribuye a que se regeneren nuestros tejidos musculares.
El salmón es un alimento natural que interviene en el funcionamiento óptimo de la memoria gracias a su contenido en Omega 3.
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